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期刊论文
肾茶开发利用的初步研究
肾茶开发利用的初步研究
来源 :云南热作科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sgaini1532
【摘 要】
:
控制肾茶水提取液的投料量,在30min内浓缩至70°Bx膏状物,制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物(1:1)调节到含水量20%,挤压膨化,或添加1-2%β-CD掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味,两者用于生产“保健茶”。
【作 者】
:
陈建白
白旭华
【机 构】
:
云南省热带作物科学研究所
【出 处】
:
云南热作科技
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
肾茶
开发
保健茶
Clerodendranthus spicatusdevelopment.
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控制肾茶水提取液的投料量,在30min内浓缩至70°Bx膏状物,制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物(1:1)调节到含水量20%,挤压膨化,或添加1-2%β-CD掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味,两者用于生产“保健茶”。
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