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本研究从４２ｄ龄肉仔鸡的嗉囊中分离出３株乳酸菌，对其进行生物学鉴定后，确认为２株植物乳酸杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔｅｒｕｍ）、１株粪链球菌（Ｓｔｒｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃｉｕｍ）；作为复合菌发酵剂的种菌。
肉仔鸡嗉囊中乳酸菌的分离与鉴定
【摘 要】
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本研究从４２ｄ龄肉仔鸡的嗉囊中分离出３株乳酸菌，对其进行生物学鉴定后，确认为２株植物乳酸杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｌａｎｔｅｒｕｍ）、１株粪链球菌（Ｓｔｒｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃｉｕｍ）；作为复合菌发酵剂的种菌。
【机 构】
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内蒙古农业大学动物科学与医学学院,首都师范大学生物系
【出 处】
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内蒙古农业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2000年2期
【基金项目】
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国家回国留学人员基金资助项目
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