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一、疏果 涩柿在5月中旬～6月上旬，甜柿在6月上旬～7月上旬，结束生理落果后按20～25片叶配一个果的比例，选留无病虫害的健壮幼果，要滴除的是畸形果、病虫害果以及枝条长度不到15厘米长或5片叶以下枝条上结的果及结果枝基部和枝梢上的果。
二、环状剥皮 对于成年结果树，在5月中、下旬进行一次环状剥皮。方法是：用利刀对主干环割一条宽2～3毫米的带，并用刀尖轻轻地纵切一下，但都不得伤害木质部，然后用刀尖轻轻挑起和剥去狭小的树皮。环状剥皮的目的是阻止柿叶在光合作用过程中所制造成的营养物质——碳水化合物往根部输送，有利于壮果。
三、中耕除草和灌溉根据杂草生长情况，在夏季中耕除草2～3次。并坚持做到树冠下浅锄7～10厘米，冠外深锄25～30厘米。7～8月干旱时，要及时灌溉抗旱。凡未实行间作的柿园应全面盖草，可保墒增肥，保持水、土、肥，防止杂草丛生和防寒、防日灼、改良土壤，但干燥天气要注意防火。
四、追肥5～6月正是生长旺季，根、梢长势能力强。对1～2年生幼树单株施肥量为纯氮20克，过磷酸钙10克、氯化钾20克的速效性肥。3～5年生的单株施肥量为1～2年生的2倍。成年结果树每亩夏季施肥量为纯氮量4千克（折成尿素7.8千克）、过磷酸钙4千克、氯化钾4千克。并在树冠垂直滴水线外围、幼树的5～10厘米处；成年果树的15～20厘米处，开挖一条宽、深各20厘米的环形沟。并在阴天或晴天上午9时前、下午5时后，将上述3种肥料施入后立即填土覆盖。
五、病虫害防治主要病虫害有园斑病、角斑病、炭疽病、白粉病。可用波美0.3～0.5石硫合剂或50%托布津粉800～1500倍液喷雾。也可用1：2：100波尔多液喷雾。主要害虫有柿毛虫、金龟子、柿蒂虫、血斑小叶蝉、柿梢夜蛾、刺蛾等，可用40%氧化乐果500～1000倍液或50%钾铵磷1000～1500倍液喷雾。刺蛾用晶体敌天百虫600～800倍液喷雾。
二、环状剥皮 对于成年结果树，在5月中、下旬进行一次环状剥皮。方法是：用利刀对主干环割一条宽2～3毫米的带，并用刀尖轻轻地纵切一下，但都不得伤害木质部，然后用刀尖轻轻挑起和剥去狭小的树皮。环状剥皮的目的是阻止柿叶在光合作用过程中所制造成的营养物质——碳水化合物往根部输送，有利于壮果。
三、中耕除草和灌溉根据杂草生长情况，在夏季中耕除草2～3次。并坚持做到树冠下浅锄7～10厘米，冠外深锄25～30厘米。7～8月干旱时，要及时灌溉抗旱。凡未实行间作的柿园应全面盖草，可保墒增肥，保持水、土、肥，防止杂草丛生和防寒、防日灼、改良土壤，但干燥天气要注意防火。
四、追肥5～6月正是生长旺季，根、梢长势能力强。对1～2年生幼树单株施肥量为纯氮20克，过磷酸钙10克、氯化钾20克的速效性肥。3～5年生的单株施肥量为1～2年生的2倍。成年结果树每亩夏季施肥量为纯氮量4千克（折成尿素7.8千克）、过磷酸钙4千克、氯化钾4千克。并在树冠垂直滴水线外围、幼树的5～10厘米处；成年果树的15～20厘米处，开挖一条宽、深各20厘米的环形沟。并在阴天或晴天上午9时前、下午5时后，将上述3种肥料施入后立即填土覆盖。
五、病虫害防治主要病虫害有园斑病、角斑病、炭疽病、白粉病。可用波美0.3～0.5石硫合剂或50%托布津粉800～1500倍液喷雾。也可用1：2：100波尔多液喷雾。主要害虫有柿毛虫、金龟子、柿蒂虫、血斑小叶蝉、柿梢夜蛾、刺蛾等，可用40%氧化乐果500～1000倍液或50%钾铵磷1000～1500倍液喷雾。刺蛾用晶体敌天百虫600～800倍液喷雾。