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宁白三号萝卜是南京市蔬菜科学研究所最新配制的适于冬季及早春大棚栽培的优良杂交组合。经过3年的试种比较，其生长速度、耐抽空性、商品性、品质、产量均明显优于南京冬春萝卜主栽品种肖山一点红。特征特性宁白三号叶片淡绿色，花叶，前期塌地，后期直立。株高51cm，开展度68cm，功能叶20片左右。肉质根洁白，肩部淡绿，肉质白嫩，细腻，微甜。根长圆柱形，很长五～35cm，横径7～9cm，单根重900～11O0g。生育期80～100天，667m‘产量4000～5000kg。宁白三号冬性强，耐抽望，在低温、弱光条件下能正常