浅谈食品理化检测实验室质量控制

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实验室质量控制是指实验室利用现代科学管理的方法和技术,控制与分析有关的各个环节,目的是把分析测试的误差控制在允许的范围内,保证分析的准确度和精密度,使分析数据在给定的置信水平内能达到要求的质量。质量控制又有广义和狭义之分,广义的质量控制贯穿于实验室全部质量活动的始终,
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