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一、市场分析：火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅，牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，大有取代之势。东西南北中对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延覆盖全国之势。
奇香牛骨肉风味小吃店
【摘 要】
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一、市场分析：火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅，牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，大有取代
【出 处】
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致富之友
【发表日期】
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2003年7期
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