切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
食品增稠剂蛋白质含量测定方法
食品增稠剂蛋白质含量测定方法
来源 :矿冶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cnzzzbjzbgs
【摘 要】
:
作为食品增稠剂的瓜尔豆胶、田菁胶和胡麻胶,蛋白质指标是质量标准中的一项重要指标.本文介绍了凯氏定氮法和燃烧热导法两种蛋白质含量测定方法,并对这两种方法进行比较,说明
【作 者】
:
罗彤彤
单齐梅
卢亚平
潘英民
【机 构】
:
北京矿冶研究总院
【出 处】
:
矿冶
【发表日期】
:
2001年3期
【关键词】
:
食品增稠剂
蛋白质
凯氏定氮法
燃烧热导法
Foodthickeningagents
Protein
Kieldahlmethod
Thermalcond
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
作为食品增稠剂的瓜尔豆胶、田菁胶和胡麻胶,蛋白质指标是质量标准中的一项重要指标.本文介绍了凯氏定氮法和燃烧热导法两种蛋白质含量测定方法,并对这两种方法进行比较,说明二者都适合测定瓜尔豆胶、田菁胶和胡麻胶的蛋白质含量.
其他文献
左旋千金藤碱的中枢抑制作用
左旋千金藤碱(l-STP)具有明显的中枢抑制作用,显著减少小鼠自发活动,对戊巴比妥钠有明显协同作用,增加小鼠对缺氧的耐受能力。l-STP还能对抗阿朴吗啡诱发的大鼠定向行为。实
期刊
左旋千金藤碱
中枢抑制
多巴胺
l-stephanine
depressant
DA blocker
卡尔曼滤波紫外分光光度法同时测定克感敏片中三主药含量
本文介绍了卡尔曼滤波法在分光光度法中同时测定的原理。用该法对克感敏片中三主药非那西汀、氨基比林和咖啡因的含量进行了同时测定,所得平均回收率置信区间分别为100.2
期刊
紫外分光光度法
克感敏片
氨基比林
咖啡因
Kalman filtering method (KF)
UV-spectrophotometry
Compou
HPLC法测定血浆中丹参脂质体的原儿茶醛浓度
<正> 丹参(Salvia miltiorrhiza)具有活血化瘀、理气开窍,扩张血管与增加冠动脉血流量的作用。其水溶性成分为丹参素,原儿茶醛等。丹参脂质体,临床上用于预防手术病人的肠粘
期刊
HPLC
原儿茶醛
丹参脂质体
HPLC
Protocatechuic aldehyde
Saria mittiorrhiza liposome
3,4一二取代芳脂胺类化合物的合成及其降压活性
本文合成了12个3,4-二取代芳脂胺类化合物。其中化合物Ⅰ_(a-e)以取代芳醛与3,4-二取代苯乙胺缩合,还原后成盐;化合物Ⅲa-e以3,4-二取代苯甲醛与相应的胺同法制备;化合物Ⅱa,
期刊
芳脂胺
苯乙胺
降压活性
合成
Arylalkylamine
Benzylethylamine
Antihypertensive activity
定量药物设计最佳回归方程计算中剔除样本的逐步回归迭代法
<正> 在新药物研究中,用定量药物设计的方法来缩短合成和筛选的过程,已经得到越来越多的研究工作者的赞同。在进行定量药物设计时,首先必须有一系列具有同一母核的化合物
期刊
药物设计
回归方程
剔除
样本
Quantitative drug design
Optimum regressive equation
Rejection
城口唐松草化学成分的研究
<正> 唐松草属植物Thalictrum L.含双苄基异喹啉生物碱(简称BBI),具有抗肿瘤和钙拮抗等药理作用。为寻找天然活性成分,我们对城口唐松草Thalictrum fargesii Franch.的地下部
期刊
城口唐松草
唐松草新碱
香唐松草碱
Thalictrum fargesii Franch
Thalidasine
Thalfoetidine
Thalig
淀粉及其与Pb^2+对硅酸盐矿物抑制和协同抑制作用的晶体化学分析
考察了十二胺浮体选系中淀粉及其与Pb^2+对人表五类结构的9种硅酸盐矿物的抑制和用,通过X线光电能谱及矿物ξ电位测定,从矿物晶体化学的角度探讨了淀粉及其与Pb^2+对不同结构硅酸盐矿物的抑
期刊
淀粉
硅酸盐矿物
抑制
晶体化学
铅离子
浮选
Starch Silicate minerals Depression Crystal chemistry Le
BW—95型智能注射式加药机的研制
BW-95型智能注射式加药机由专利技术的4台注射泵和以MCS-8031单片机为核心的控制系统两部分组成,具有测速、调速药量给定,时间、瞬时药量和累计药量显示,定时打印等功能。它可以从键盘上加药量
期刊
注射式加药机
单片机
闭环控制
光电测速
加药机
Plunger feeder
Single chip microcomputer
Loop control
生活用发化技术的现状和发展趋势
讨论了生活用水的分类、用水标准和健康饮水等问题,对目前给水净化技术进行了综述和分析。在此基础上,从建立合适的水质标准体系、净水工艺技术、监测管理等方面对供水发展趋势
期刊
生活用水
净化技术
水质标准
用水标准
发展趋势
给水工程
Domesticwater
Purificationtechnology
Waterqualit
CTP—1230永磁中磁场磁选机
CTB - 12 30永磁中磁机是北京矿冶研究总院研制的大规模中磁机 ,具有国际领先水平。CTB -12 30中磁机结构合理、性能良好 ,特别是操作方便 ,是一种普遍受工人欢迎的选矿设备。大规
期刊
CTP-1230永磁中磁场磁选机
选矿设备
尾矿
经济效益
与本文相关的学术论文