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本试验以大麦芽粉为主要生产原料，采用科学的加革工艺研制成功了新型大麦营养保健食品－活力钙大麦营养麦片。该产品营养丰富，具有高钙的食疗功效。
活力钙大麦芽营养麦片的研制
【摘 要】
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本试验以大麦芽粉为主要生产原料，采用科学的加革工艺研制成功了新型大麦营养保健食品－活力钙大麦营养麦片。该产品营养丰富，具有高钙的食疗功效。
【机 构】
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山东家业大学
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1997年2期
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