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针对目前食品包装学教学中存在的学时有限、新知识更新较快、设备较复杂及提高学生学习的积极性问题，提出了突出重．点、对比教学，增强多媒体教学，发挥学生的自主性、小组讨论、双向互动等教学手段，加强学生对食品包装材料、包装方法及包装技术的认识和理解及提高食品包装设计能力。
浅谈《食品包装学》课程教学体会
【摘 要】
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针对目前食品包装学教学中存在的学时有限、新知识更新较快、设备较复杂及提高学生学习的积极性问题，提出了突出重．点、对比教学，增强多媒体教学，发挥学生的自主性、小组讨论、双
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年7期
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