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眼前的赵春礼此时褪去了“辽宁天赐农产品开发有限公司董事长”的光环,这个身材魁梧的东北大汉细心地给记者倒上一杯自主研发的新型“大豆酸奶”。“这是我们今年重点研发的新产品,大豆酸奶是以大豆为主,适当添加奶粉为混合原料,经乳酸菌发酵制备,综合了大豆和酸奶的双重功效。”赵春礼一边介绍,这项技术可以说填补了国内空白,同时,人们越来越重视健康养生,相信会有广阔的发展前景。