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许多试验研究表明，啤酒酵母中的有效成分葡聚糖、甘露寡糖、核酸和枸杞中的有效成分枸杞多糖、类胡罗卜素和维生素C等活性成分能提升动物的免疫功能、抗病能力继而提高动物的生产性能。本实验选用1日龄红宝肉鸡，在饲料中添加啤酒酵母和枸杞这2种原料，通过观测肉鸡免疫器官发育指数的差异及肉鸡在新城疫、法氏囊和禽流感疫苗免疫后的免疫应答，探讨啤酒酵母和脱水枸杞粉作为饲料添加剂对肉鸡免疫功能的影响。