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应用从养殖鳗鲡肠道分离的细菌菌株A40209CDC4和A31009NA，对鱼粉进行降解处理和作为饲料添加剂测定对鳗鲡饲料表观消化率的影响。对鱼粉分解试验结果表明：试验组各游离氨基酸含量、游离氨基酸总量、寡肽十游离氨基酸和水溶性蛋白质含量均较对照组有较大幅度的提高。对鳗鲡饲料表观消化率影响测定结果显示：A40209CDC4组干物质表观消化率和蛋白质表观消化率分别比对照组提高30．96％和10．04％；A31009NA组干物质表观消化率和蛋白质表观消化率分别比对照组提高42．96％和13．11％。2株试验菌株