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山西是小杂粮王国,长治、晋城地区是山西谷子主产区,谷子异地换种是当地种植户长期在生产实践中总结出来的增产措施之一,一般能增加产量10%—20%。增产的原因是改变了生活条件,提高了生活力和抗逆力。需掌握的技术是换种距离控制在方圆50公里范围之内,并应三至五年就换一次种子;同时应掌握＂热换冷＂、＂川换山＂、＂早换晚＂＂晚换早＂的原则,这样才能达到增产效果。