【摘 要】
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随着中国国力的增强以及全球化进程的迅速发展,近年来,国家软实力和国家形象构建的研究开始进入学术视野。饮食文化承载了一个民族乃至一个国家的文化及历史印记,在软实力中
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随着中国国力的增强以及全球化进程的迅速发展,近年来,国家软实力和国家形象构建的研究开始进入学术视野。饮食文化承载了一个民族乃至一个国家的文化及历史印记,在软实力中充当了重要角色。中国饮食文化绵延170多万年,本文以外国中餐馆的文化传播手段为研究对象,总结以中国饮食文化为载体的中国软实力的表现手法及传播方式。
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