【摘 要】
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在酶法提取虎杖中白藜芦醇的过程中，对原料经酶解处理后的乙醇提取工艺进行研究。研究结果表明，最佳提取工艺条件是：体积分数为40％乙醇，以液固比20：1，在40℃提取40min，提取次数为1次
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在酶法提取虎杖中白藜芦醇的过程中，对原料经酶解处理后的乙醇提取工艺进行研究。研究结果表明，最佳提取工艺条件是：体积分数为40％乙醇，以液固比20：1，在40℃提取40min，提取次数为1次。与原料未经酶解处理的直接醇提法的提取工艺条件比较，原料经酶解处理后，可以在较低的乙醇浓度、较低的温度下，提取较短的时间即可达到较好的提取效果。经HPLC分析，从虎杖中提取白藜芦醇的得率达13．85mg／g，粗提物中自藜芦醇纯度达22．7％。
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