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大豆皂甙的生理功能及其在动物饲料方面的应用
大豆皂甙的生理功能及其在动物饲料方面的应用
来源 :山西农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lpy2009
【摘 要】
:
大豆在我国广泛种植,它含有丰富的生理活性物质,其中大豆皂甙是一种很好的药理活性成分,具有独特的生物学性质。综述了大豆皂甙的生理功能,并简述了其在动物饲料方面的应用。
【作 者】
:
晋小婷
魏清宇
杨丽华
刘文俊
【机 构】
:
太原师范学院生物系,山西省农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
:
山西农业科学
【发表日期】
:
2010年10期
【关键词】
:
大豆皂甙
生理功能
动物饲料
应用
Soybean saponins Physiological function Animal feed Applicatio
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大豆在我国广泛种植,它含有丰富的生理活性物质,其中大豆皂甙是一种很好的药理活性成分,具有独特的生物学性质。综述了大豆皂甙的生理功能,并简述了其在动物饲料方面的应用。
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