【摘 要】
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为了解我国食品检测实验室的氯霉素残留检测能力，CNAS于2012年委托中国兽医药品监察所组织实施了猪肉中氯霉素残留量测定的能力验证工作。全国21个省、市、自治区的66家实验室
【机 构】
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中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室
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为了解我国食品检测实验室的氯霉素残留检测能力，CNAS于2012年委托中国兽医药品监察所组织实施了猪肉中氯霉素残留量测定的能力验证工作。全国21个省、市、自治区的66家实验室参加了本次能力验证，采用的测试方法主要是液相色谱-串联质谱法和气相色谱-质谱法。结果显示：参加实验室满意结果率为80．3％，可疑结果率为9．09％，不满意结果率为10．6％，说明参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测猪肉中氯霉素残留情况。
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