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花菜：实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质，女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。
科学家推荐的十种食物
【摘 要】
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花菜：实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质，女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2004年3期
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