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美姜是适合山区种植的经济作物，在湖北等地曾有很大的种植面积。但由丁过度发展，本世纪初黄姜价格开始出现暴跌，最低价曾跌至每公斤0．2元，黄姜种植面积也由此开始急剧下滑。但近年来黄姜价格义开始出现复苏，目前产地收购价每公斤回升到4．8～5元，种植黄姜每667平方米（1亩）年产值可达5000～6000元，农民种植黄姜的积极性义开始i岛涨。