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本研究利用单外流持续培养系统研究日粮中添加含不同脂肪酸组分的脂类对瘤胃中目的细菌DNA浓度的影响。试验所用4个发酵罐,采用4×4拉丁方设计,共进行4期试验,每期10d。试验日粮:①对照组(CON);②SAT组,对照组日粮添加动物脂肪;③SBO组,对照组日粮添加豆油;④FO组,对照组日粮添加鱼油。脂类的添加量为日投料量的3%DM。添加脂类不会影响发酵液中的总挥发性脂肪酸和乙酸的产量(P〉0.05)。FO组发酵液中丙酸、异丁酸、戊酸和异戊酸的含量较其他处理组高(P〈0.05)。SBO和FO处理组溢流