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沙棘Hippophae rhamnoides L.以成熟果实和叶入药。近代医学研究认为沙棘油含亚油酸34.7%、亚麻酸27%、VE 260～323 mg*(100g)-1，是制药的宝贵原料。沙棘油及果汁可治疗高脂症及冠心病；沙棘总黄酮可治疗冠心病、心绞痛、心肌缺血症；沙棘果汁中的VC，VE能阻断亚硝酸盐在人体合成致癌物质亚硝酸胺，有防癌作用。为发展生产满足供应，现将其高产栽培技术介绍如下。