【摘 要】
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我国蔬菜食品出口逐年增加。近几年在国际市场上走俏的蔬菜食品共6大类33个品种。 1)野菜类:蕨菜、山芹菜、薇菜等;2)干菜类:木耳、香菇、银耳、黄花菜、蘑菇;3)蜜饯类:姜糖
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我国蔬菜食品出口逐年增加。近几年在国际市场上走俏的蔬菜食品共6大类33个品种。 1)野菜类:蕨菜、山芹菜、薇菜等;2)干菜类:木耳、香菇、银耳、黄花菜、蘑菇;3)蜜饯类:姜糖、冬瓜条、胡萝卜、刀豆花、糖藕片;4)果酱类:番茄酱、胡萝卜酱、西瓜皮酱;5)咸菜类:咸榨菜、冬菜、梅干菜等;6)罐头类:糖醋大蒜、糖醋黄瓜、蘑
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