论文部分内容阅读
摘 要：采取文献检索、实地调查、访谈等方法，获取清流县青山村鲜切花产业相关资料，阐述了青山村鲜切花产业发展的现状，分析该村在鲜切花产业发展过程中还存在一些问题及有待改进的地方，并在此基础上，提出了相关对策，为促进青山村鲜切花产业进一步发展提供参考。
关键词：清流县青山村；鲜切花产业；发展现状；对策建议
中图分类号 S682.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）16- 65-02
嵩溪镇是清流县台湾农民创业园核心区，被授予福建省鲜切花之乡，青山村是该镇鲜切花种植的主要区域。青山村位于嵩溪镇南部，耕地面积114.7hm2，其中，鲜切花种植面积42.7hm2。该村鲜切花种植生产已达一定的规模，鲜切花产业也成为青山村农业的主导产业之一，给当地居民带来很大的经济效益。然而，由于管理粗放、产业化水平不高以及产业结构不合理等问题限制了鲜切花产业的进一步发展。因此，如何树立科学发展观，促进鲜切花产业快速、稳定、可持续发展，是该村当前的一项重要工作。
1 青山村鲜切花产业发展现状
1.1 花卉生产规模扩大，经济效益有所提高 近几年，青山村的鲜切花生产规模不断扩大。一是鲜切花种植面积逐年增加，2009年、2010年、2011年，青山村鲜切花种植面积分别为34.1hm2、38.7hm2、42.7hm2；二是鲜切花年产量也逐年提高，由2009年4 510.0万枝增加到2011年的5 910.1万枝。
2011年，青山村鲜切花实现经营收入1 044.7万元，占全村农业总产值的41%。2009年、2010年、2011年，青山村农民人均年收入分别达6 130元、7 250元、7 600元，其中鲜切花收入分别为2 513元，2 972元，3 354元。鲜切花产业的产值占农业总产值的比重分别为30.0%、37.0%、41.0%。数据显示，鲜切花产业经济效益有所提高。
1.2 政府加大支持力度，保障产业发展 清流县政府高度重视鲜切花产业的发展，并将其列为全县农业重点产业之一，出台了一系列优惠政策。清流县先后出台了《关于加快苗木花卉产业发展的工作意见》、《关于扶持清流县台湾农民创业园花卉产业区建设的优惠政策》，实行“三包两统一赊一补”（包种苗供应、包技术指导、包花卉收购，统一清流花卉品牌、统一销售，公司垫付种苗款，补助基础设施建设）扶持政策[1]；另外，政府在征地，设施补贴等方面也给农民很大支持，如种植花卉所需用地，统一由政府租赁，前2a地租均由政府承担；对企业或农户建设钢架大棚，政府每667m2补助3 000～5 000元，建设竹木大棚，每667m2补助1 000～2 000元；政府每年安排100万元用于扶持花卉产业，且扶持资金逐年增加，所有这些都为青山村鲜切花产业发展提供了有力的保障。
1.3 加强与台湾合作，提升产品竞争力 台湾在花卉新品种选育、优良种苗、生产技术、管理经验、营销网络上具有竞争优势，但台湾劳动力紧张、资源匮乏，花卉生产成本逐年提高[2]，所以花卉生产外包已成一种趋势。清流县抓住这个契机，2006年7月，经市政府批准设立了清流台湾农民创业园，2008年1月升格为三明（清流）台湾农民创业园，2009年5月升格为国家级台湾农民创业园。青山村是园区鲜切花生产的主要基地。台湾农民创业园为青山村与台湾及国际花卉产业界加强合作提供了平台，有利于青山村鲜切花产业结构的调整、提高鲜切花生产水平、加快了清流花卉业与国际市场接轨。
在产品档次上，青山村鲜切花在自身质量、外在包装等方面不断改进，附加值不断提高。花卉品种逐年增加，从单一的非洲菊种植，发展至现已开发晚香玉、百合、天堂鸟等更高档的鲜切花品种，还有一些鲜切花品种直接出口日本等国家，如白菊等。
2 青山村鲜切花产业发展存在问题
2.1 花卉品种有限，市场同质化竞争激烈 青山村种植的花卉品种主要有非洲菊、玫瑰、康乃馨、剑兰、百合、郁金香等系列，虽然经过近几年的发展，花卉品种在不断筛选提高，但仍然没有改变品种不丰富的问题。从统计数据看，青山村85%的鲜切花种植户主要种植非洲菊。造成这种现象的原因主要有两个：一是非洲菊种植简单，节省人力；二是当地种植非洲菊时间较长，农民经验丰富，风险小。单一的非洲菊种植，造成同质产品竞争加大，价格下降；同时大面积种植单一的品种，增加了病虫害的风险。
2.2 花卉生产管理粗放，缺乏科学性 鲜切花不但对生长环境（如土壤、气候等）要求严格，对灌溉、施肥和农药使用等也有严格要求。在青山村，农药化肥等的使用没有科学统一的标准，农民大多凭经验使用，对于花卉的管理缺乏科学性。造成这种局面的原因，一是因为非洲菊适应性强，耐粗放管理；二是农民科学素质不高，主要依据经验指导生产。
2.3 生产成本增高，压缩盈利空间 鲜切花生产是一个高投入的产业，从前期的土地整理、搭建温室大棚，种苗引进种植，到中期的生长管理，再到后期的鲜切花采收，加工，销售，都需要很大的投入。近两年，雇工成本上涨较快，2011年青山村的雇工成本大致是：男工平均是75～85元/d；女工平均平均60元/d，相比以前涨了1/3；农业生产资料（如种苗，化肥，农药等）成本、土地成本（包括地租、土地整理费用等）等，也有不同幅度的增长。生产原料和人工成本的上涨，直接导致生产成本的增长。另一方面，鲜切花的市场价格受天气、节假日、突发事件等因素影响较大，导致鲜切花市场与价格不景气。
2.4 销售渠道单一，物流发展滞后 青山村目前主要以“生产者—批发商—零售商—消费者”的单一销售模式，该模式环节多、时间长和市场反映不灵敏，制约花卉产业的发展[3]。
青山村物流发展滞后，由于保鲜车辆的使用成本过高，而鲜切花配送的量不大、且配送点分散，因此没有专门的保鲜车辆，主要依靠过路班车或货车，这样运输车次有限，中途损耗大，质量也随之下降，不仅影响收益，也制约了青山村鲜切花产业的发展。 3 青山村鲜切花产业发展的对策建议
3.1 加强质量管理，实施品牌战略 实施品牌战略，是发展青山村花卉经济的有效途径。创名牌产品，基础在企业，动力在创新，效益在市场[4]。当前，青山村鲜切花企业品牌整体影响力不高，需进一步增强品牌意识，加强品牌建设。首先，加强质量管理，确保“清流花卉”的质量。相关单位要参照吸取其他鲜切花发展较好的地区的经验，尽快制定科学的技术质量标准，加强对农民的培训教育，提高农民的质量意识；尽快完善鲜切花检疫机制，实行质量认证制度和采取产品质量信誉认可等措施，以确保花卉产品的质量[5]。其次，企业应该以市场为导向，充分发挥“福建省鲜切花之乡”的品牌优势，树立品牌意识，开拓产品市场，辅之以认真做好产品包装和商标设计，提高产品的知名度，扩大产品市场占有额，增强企业在市场上的竞争能力[6]；第三，加大宣传力度，通过电视、报纸、杂志、网络、广播等大众媒介，加强“清流花卉”品牌的宣传；第四，要注重品牌的保护和管理，要及时对商标或者品牌进行申报注册登记[7]。
3.2 加强品种开发，发展多品种经营 品种选育是花卉产业发展的核心，也是提升国际市场竞争力的关键。谁拥有新品种，谁就能获得更大的经济效益[8]。发展多品种经营，一要加大科研资金与人才投入，加快培育优新品种。在加强本地优秀的野花品种开发的同时，以市场为导向，加速引种、育苗、栽培工作。二要合作组织人员及时收集与传递市场信息，引导农民种植市场行情较好、需求较稳定的鲜切花品种，改变单一种植非洲菊的格局，降低市场风险。加强技术培训，使花农学习掌握高档鲜切花种植技术，并严把生产各个环节技术关，确保高档鲜切花品质。
3.3 统一包装，集中配送，打造“清流花卉”精品 目前青山村鲜切花交易的重心还是局限于福建省，市场不够广阔。要进一步提高农民收入，增加企业效益，就必须建立健全销售网络，着力开拓省外和国外市场。要充分发挥青山村的农民专业合作组织的作用，组织农户创立统一的商标，实行统一包装、统一配送、统一发货销售，确保鲜切花的质量。同时要依托“清流国家级台湾农民创业园”及“中国花卉博览会”、“海峡两岸花卉博览会”、“中国福建花王评选暨花卉精品展”等展会做好招商引资和产品宣传工作，打造“清流花卉”精品，扩大“清流花卉”的品牌影响力。经济合作组织要创新销售渠道，完善销售网点布局，通过网络等渠道开拓国内外市场。
3.4 加强闽台农业合作，探求高层次的“代工模式” 台湾鲜切花种植的时间较长，已形成一整套较为完善的栽培技术体系和市场营销体系。政府应积极推动青山村与台湾相关单位在鲜切花领域的合作，进一步优化青山村鲜切花产业结构，促进鲜切花产业由传统向现代过渡，推进科技创新，提高清流花卉的市场竞争力。青山村应继续利用“清流台湾农民创业园”这一平台，开展招商引资活动，鼓励台商带资金、项目、技术、市场入驻青山村。台湾与青山村在鲜切花产业整合方面具有很强的互补性，尽管这两年青山村鲜切花种植成本在逐年上升，但青山村今后一段时期内在相对廉价的土地和劳动力资源方面仍然具有优势，而台湾在花卉新品种选育、花卉栽培技术、花期调节技术、切花保鲜技术、管理经验、营销网络上具有优势。新形势下推进青山村与台湾方面的合作与交流，就是要在原有的基础上，探求更高层次的“代工”模式，实现优势互补，走产业化合作的道路。
参考文献
[1]罗向忠，邓永生.以花为媒，打造生态经济强县——福建省清流县苗木花卉产业发展纪实[J].中国林业，2008（11A）：30.
[2]柯存祥，王家福.福建花卉业现状及发展思路[J].福建农业科技，2005（5）：56-57.
[3]李奕佳.漳州花卉产业现状及发展战略[J].河北农业科学，2008，12（1）：143-146.
[4]李春华.云南花卉产业发展现状及对策研究[J].企业导报，2010（7）：125-126.
[5]张群.从荷兰花卉业的成功经验论云南花卉产业的发展[J].西部林业科学，2005，34（1）：79-83.
[6]杨清珍，胡瑞牯，闵绍金.奉新毛竹资源及其产业发展对策[J].江西林业学院，2010，6：49-49.
[7]范瑞锭，林贵升，袁长飞.基于SWOT分析的建瓯市竹业旅游的发展对策[J].云南地理环境研究，2010（6）：56-58.
[8]杨晓琴.浅谈丽水市花卉产业现状及发展方向[J].安徽农学通报，2008，14（13）：112-113. （责编：陶学军）
关键词：清流县青山村；鲜切花产业；发展现状；对策建议
中图分类号 S682.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）16- 65-02
嵩溪镇是清流县台湾农民创业园核心区，被授予福建省鲜切花之乡，青山村是该镇鲜切花种植的主要区域。青山村位于嵩溪镇南部，耕地面积114.7hm2，其中，鲜切花种植面积42.7hm2。该村鲜切花种植生产已达一定的规模，鲜切花产业也成为青山村农业的主导产业之一，给当地居民带来很大的经济效益。然而，由于管理粗放、产业化水平不高以及产业结构不合理等问题限制了鲜切花产业的进一步发展。因此，如何树立科学发展观，促进鲜切花产业快速、稳定、可持续发展，是该村当前的一项重要工作。
1 青山村鲜切花产业发展现状
1.1 花卉生产规模扩大，经济效益有所提高 近几年，青山村的鲜切花生产规模不断扩大。一是鲜切花种植面积逐年增加，2009年、2010年、2011年，青山村鲜切花种植面积分别为34.1hm2、38.7hm2、42.7hm2；二是鲜切花年产量也逐年提高，由2009年4 510.0万枝增加到2011年的5 910.1万枝。
2011年，青山村鲜切花实现经营收入1 044.7万元，占全村农业总产值的41%。2009年、2010年、2011年，青山村农民人均年收入分别达6 130元、7 250元、7 600元，其中鲜切花收入分别为2 513元，2 972元，3 354元。鲜切花产业的产值占农业总产值的比重分别为30.0%、37.0%、41.0%。数据显示，鲜切花产业经济效益有所提高。
1.2 政府加大支持力度，保障产业发展 清流县政府高度重视鲜切花产业的发展，并将其列为全县农业重点产业之一，出台了一系列优惠政策。清流县先后出台了《关于加快苗木花卉产业发展的工作意见》、《关于扶持清流县台湾农民创业园花卉产业区建设的优惠政策》，实行“三包两统一赊一补”（包种苗供应、包技术指导、包花卉收购，统一清流花卉品牌、统一销售，公司垫付种苗款，补助基础设施建设）扶持政策[1]；另外，政府在征地，设施补贴等方面也给农民很大支持，如种植花卉所需用地，统一由政府租赁，前2a地租均由政府承担；对企业或农户建设钢架大棚，政府每667m2补助3 000～5 000元，建设竹木大棚，每667m2补助1 000～2 000元；政府每年安排100万元用于扶持花卉产业，且扶持资金逐年增加，所有这些都为青山村鲜切花产业发展提供了有力的保障。
1.3 加强与台湾合作，提升产品竞争力 台湾在花卉新品种选育、优良种苗、生产技术、管理经验、营销网络上具有竞争优势，但台湾劳动力紧张、资源匮乏，花卉生产成本逐年提高[2]，所以花卉生产外包已成一种趋势。清流县抓住这个契机，2006年7月，经市政府批准设立了清流台湾农民创业园，2008年1月升格为三明（清流）台湾农民创业园，2009年5月升格为国家级台湾农民创业园。青山村是园区鲜切花生产的主要基地。台湾农民创业园为青山村与台湾及国际花卉产业界加强合作提供了平台，有利于青山村鲜切花产业结构的调整、提高鲜切花生产水平、加快了清流花卉业与国际市场接轨。
在产品档次上，青山村鲜切花在自身质量、外在包装等方面不断改进，附加值不断提高。花卉品种逐年增加，从单一的非洲菊种植，发展至现已开发晚香玉、百合、天堂鸟等更高档的鲜切花品种，还有一些鲜切花品种直接出口日本等国家，如白菊等。
2 青山村鲜切花产业发展存在问题
2.1 花卉品种有限，市场同质化竞争激烈 青山村种植的花卉品种主要有非洲菊、玫瑰、康乃馨、剑兰、百合、郁金香等系列，虽然经过近几年的发展，花卉品种在不断筛选提高，但仍然没有改变品种不丰富的问题。从统计数据看，青山村85%的鲜切花种植户主要种植非洲菊。造成这种现象的原因主要有两个：一是非洲菊种植简单，节省人力；二是当地种植非洲菊时间较长，农民经验丰富，风险小。单一的非洲菊种植，造成同质产品竞争加大，价格下降；同时大面积种植单一的品种，增加了病虫害的风险。
2.2 花卉生产管理粗放，缺乏科学性 鲜切花不但对生长环境（如土壤、气候等）要求严格，对灌溉、施肥和农药使用等也有严格要求。在青山村，农药化肥等的使用没有科学统一的标准，农民大多凭经验使用，对于花卉的管理缺乏科学性。造成这种局面的原因，一是因为非洲菊适应性强，耐粗放管理；二是农民科学素质不高，主要依据经验指导生产。
2.3 生产成本增高，压缩盈利空间 鲜切花生产是一个高投入的产业，从前期的土地整理、搭建温室大棚，种苗引进种植，到中期的生长管理，再到后期的鲜切花采收，加工，销售，都需要很大的投入。近两年，雇工成本上涨较快，2011年青山村的雇工成本大致是：男工平均是75～85元/d；女工平均平均60元/d，相比以前涨了1/3；农业生产资料（如种苗，化肥，农药等）成本、土地成本（包括地租、土地整理费用等）等，也有不同幅度的增长。生产原料和人工成本的上涨，直接导致生产成本的增长。另一方面，鲜切花的市场价格受天气、节假日、突发事件等因素影响较大，导致鲜切花市场与价格不景气。
2.4 销售渠道单一，物流发展滞后 青山村目前主要以“生产者—批发商—零售商—消费者”的单一销售模式，该模式环节多、时间长和市场反映不灵敏，制约花卉产业的发展[3]。
青山村物流发展滞后，由于保鲜车辆的使用成本过高，而鲜切花配送的量不大、且配送点分散，因此没有专门的保鲜车辆，主要依靠过路班车或货车，这样运输车次有限，中途损耗大，质量也随之下降，不仅影响收益，也制约了青山村鲜切花产业的发展。 3 青山村鲜切花产业发展的对策建议
3.1 加强质量管理，实施品牌战略 实施品牌战略，是发展青山村花卉经济的有效途径。创名牌产品，基础在企业，动力在创新，效益在市场[4]。当前，青山村鲜切花企业品牌整体影响力不高，需进一步增强品牌意识，加强品牌建设。首先，加强质量管理，确保“清流花卉”的质量。相关单位要参照吸取其他鲜切花发展较好的地区的经验，尽快制定科学的技术质量标准，加强对农民的培训教育，提高农民的质量意识；尽快完善鲜切花检疫机制，实行质量认证制度和采取产品质量信誉认可等措施，以确保花卉产品的质量[5]。其次，企业应该以市场为导向，充分发挥“福建省鲜切花之乡”的品牌优势，树立品牌意识，开拓产品市场，辅之以认真做好产品包装和商标设计，提高产品的知名度，扩大产品市场占有额，增强企业在市场上的竞争能力[6]；第三，加大宣传力度，通过电视、报纸、杂志、网络、广播等大众媒介，加强“清流花卉”品牌的宣传；第四，要注重品牌的保护和管理，要及时对商标或者品牌进行申报注册登记[7]。
3.2 加强品种开发，发展多品种经营 品种选育是花卉产业发展的核心，也是提升国际市场竞争力的关键。谁拥有新品种，谁就能获得更大的经济效益[8]。发展多品种经营，一要加大科研资金与人才投入，加快培育优新品种。在加强本地优秀的野花品种开发的同时，以市场为导向，加速引种、育苗、栽培工作。二要合作组织人员及时收集与传递市场信息，引导农民种植市场行情较好、需求较稳定的鲜切花品种，改变单一种植非洲菊的格局，降低市场风险。加强技术培训，使花农学习掌握高档鲜切花种植技术，并严把生产各个环节技术关，确保高档鲜切花品质。
3.3 统一包装，集中配送，打造“清流花卉”精品 目前青山村鲜切花交易的重心还是局限于福建省，市场不够广阔。要进一步提高农民收入，增加企业效益，就必须建立健全销售网络，着力开拓省外和国外市场。要充分发挥青山村的农民专业合作组织的作用，组织农户创立统一的商标，实行统一包装、统一配送、统一发货销售，确保鲜切花的质量。同时要依托“清流国家级台湾农民创业园”及“中国花卉博览会”、“海峡两岸花卉博览会”、“中国福建花王评选暨花卉精品展”等展会做好招商引资和产品宣传工作，打造“清流花卉”精品，扩大“清流花卉”的品牌影响力。经济合作组织要创新销售渠道，完善销售网点布局，通过网络等渠道开拓国内外市场。
3.4 加强闽台农业合作，探求高层次的“代工模式” 台湾鲜切花种植的时间较长，已形成一整套较为完善的栽培技术体系和市场营销体系。政府应积极推动青山村与台湾相关单位在鲜切花领域的合作，进一步优化青山村鲜切花产业结构，促进鲜切花产业由传统向现代过渡，推进科技创新，提高清流花卉的市场竞争力。青山村应继续利用“清流台湾农民创业园”这一平台，开展招商引资活动，鼓励台商带资金、项目、技术、市场入驻青山村。台湾与青山村在鲜切花产业整合方面具有很强的互补性，尽管这两年青山村鲜切花种植成本在逐年上升，但青山村今后一段时期内在相对廉价的土地和劳动力资源方面仍然具有优势，而台湾在花卉新品种选育、花卉栽培技术、花期调节技术、切花保鲜技术、管理经验、营销网络上具有优势。新形势下推进青山村与台湾方面的合作与交流，就是要在原有的基础上，探求更高层次的“代工”模式，实现优势互补，走产业化合作的道路。
参考文献
[1]罗向忠，邓永生.以花为媒，打造生态经济强县——福建省清流县苗木花卉产业发展纪实[J].中国林业，2008（11A）：30.
[2]柯存祥，王家福.福建花卉业现状及发展思路[J].福建农业科技，2005（5）：56-57.
[3]李奕佳.漳州花卉产业现状及发展战略[J].河北农业科学，2008，12（1）：143-146.
[4]李春华.云南花卉产业发展现状及对策研究[J].企业导报，2010（7）：125-126.
[5]张群.从荷兰花卉业的成功经验论云南花卉产业的发展[J].西部林业科学，2005，34（1）：79-83.
[6]杨清珍，胡瑞牯，闵绍金.奉新毛竹资源及其产业发展对策[J].江西林业学院，2010，6：49-49.
[7]范瑞锭，林贵升，袁长飞.基于SWOT分析的建瓯市竹业旅游的发展对策[J].云南地理环境研究，2010（6）：56-58.
[8]杨晓琴.浅谈丽水市花卉产业现状及发展方向[J].安徽农学通报，2008，14（13）：112-113. （责编：陶学军）