【摘 要】
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本研究评估了日粮中添加不同水平豆渣对肉鸡生长性能、养分消化、胴体性状及养殖成本的影响。试验将828只1日龄商品肉鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复46只，3组肉鸡在整个为期5周的饲养试验中分别饲喂豆渣添加水平为0%、8%和16%的试验日粮。结果 ：与对照组相比，16%豆渣组1～14?d和1～35?d肉鸡的平均日采食量分别显著降低7.59%和2.40%（P ＜0.05）。8%和16%豆渣组料重比
【机 构】
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山西运城农业职业技术学院经贸管理系
【基金项目】
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山西省教育科学“十三五”规划“1331工程”研究专项课题“高职院校实践教学模式创新研究”（ZX-18169）；
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本研究评估了日粮中添加不同水平豆渣对肉鸡生长性能、养分消化、胴体性状及养殖成本的影响。试验将828只1日龄商品肉鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复46只，3组肉鸡在整个为期5周的饲养试验中分别饲喂豆渣添加水平为0%、8%和16%的试验日粮。结果 ：与对照组相比，16%豆渣组1～14?d和1～35?d肉鸡的平均日采食量分别显著降低7.59%和2.40%（P ＜0.05）。8%和16%豆渣组料重比较对照组分别显著降低5.08%和7.68%（P ＜0.05），而试验全期（1～35?d）豆渣组料重比较对照组分别显著降低1.78%和2.44%（P ＜0.05）。8%和16%豆渣组肉鸡粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高3.25%和3.55%（P ＜0.05），但中性洗涤纤维表观消化率较对照组分别显著降低8.48%和11.04%（P ＜0.05）。对照组肉鸡腹脂相对重量较8%和16%豆渣组分别显著提高7.69%和10.26%（P ＜0.05），肌肉脂肪含量显著提高16.29%和17.71%（P ＜0.05），但肌胃相对重量显著降低9.31%和6.86%（P ＜0.05）。结论 ：日粮添加8%～16%豆渣对肉鸡体重、日增重无负面影响，但影响了生长前期的采食量，降低了中性洗涤纤维表观消化率及腹脂和肌肉脂肪重量。因此，结合生长成本，1～35?d肉鸡日粮中豆渣适宜添加水平为8%。
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