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为了观察不同品质食用白酒对大鼠肝脏形态及其抗氧化能力影响。将53％vol不同品质的白酒分为一号品酒、二号品酒、三号品酒和四号品酒，准备健康雄性SD（Spmgue—Dawley）大鼠54只，随机分为9组：一号品酒高、低剂量组；二号品酒高、低剂量组；三号品酒高、低剂量组；四号品酒高、低剂量组以及生理盐水对照组。按低剂量（4mL＆g·d）、高剂量（8mL＆g·d）分别给予SD大鼠灌胃2个月，最后一次灌胃后，禁食12h，取肝脏组织，制作肝脏切片，进行HE染色、苏丹染色和Masson染色，观察其