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豫新55是采用游离小孢子培养双单倍体育种技术快速育成的大白菜一代杂种。早熟，生育期60～66d（天）；合抱类型，株高35cm，开展度54cm；叶球高29cm，横径14cm，单球质量1．5～2．0kg，每667m^2净菜产量3500kg左右，净菜率71．67％；高抗病毒病，抗霜霉病和黑斑病，适宜秋露地早熟种植，亦可作晚播或晚春种植。