浅析对旅游专业学生综合职业能力的培养

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  1 综合职业能力培养的意义
  
  综合职业能力是指一个人从事职业活动的多种能力,包括政治素质,业务素质,企业管理,策划创新,灵活应变,市场营销,社会竞争等。培养综合职业能力的目的就是适应科学技术发展和社会发展变化的需要,因为高层次的技术结构必然要求需要高层次的复合人才结构与之相适应,所以,从业人员需要有较高的知识水平和综合职业能力。而学生毕业后也会从事社会工作,所以,对他们进行综合职业能力的培养是十分有意义的。
  第一,综合职业能力培养是旅游专业学生适应市场经济的需要。随着市场经济的建立和完善,市场的开放性,自主性和竞争性将进一步显露出来,企业也随之被推向市场,接受市场的考验。而企业只有通过转换机制,建立现代企业制度,引进新技术,新设备,新材料来发展生产,才能适应市场经济的发展,这就要求全面提高企业职工的素质。只有提高了企业职工的素质,企业才能真正在市场经济中站稳脚跟,立与不败之地。我们中职学校培养的旅游专业学生最终是要到企业中去的,他们的素质高低也就势必会直接影响到企业的发展,影响到企业是否能适应市场经济的需要,所以,学生在学校期间的综合职业能力培养就正好能提高他们的综合素质,为他们日后在企业去发展奠定最基础的综合素质。第二,综合职业能力培养是旅游专业学生适应时代发展的需要。培养综合职业能力求就是适应科学技术发展和社会发展变化的需要,换句话说就是适应时代的需要。现在是高科技时代,对人才的需求就是对人才能力的需求。只有具备了职业能力才能满足社会对人才的需求,才能适应企业的需求。第三,综合职业能力培养是旅游专业学生适应社会竞争的需要。市场经济体制的完善带来社会变革的最大特点之一,就是加速了劳动力资源的合理流动和就业竞争,一方面企业用工可以自主,劳动者竞争上岗,企业对劳动者的挑选有了更大的自主性,对人员素质能力的选择更加严格;另一方面,随着竞争的加剧,要求从业人员从技能单一型向复合型转变,从简单能力向综合能力转变。正是这一能力的转变使得很多只具备单一技能的人员无法适应社会竞争的需要,而具备了综合能力的人才适应了竞争的需要。竞争的最终结果是优胜劣汰,中职旅游专业学生要想不在竞争中淘汰自身的能力必须有单一的技能向综合的职业能力转变。
  
  2 学校和教师对学生综合职业能力的培养
  
  首先,改变教学方法,重视学生方法能力培养。在教学过程中,教师要根据教材内容,恰当的提出问题让学生思考,启发学生思考。课堂是学生学习知识最重要的地方,也是学生方法能力培养最重要的地方。教师的教学除了单纯的传递知识以外,还要让学生掌握知识方法的能力。例如,我们在教学中经常会叫学生看书,但学生是否真的在用心看书,就需要教师通过提问,让学生回答等方式了解学生的看书情况。教师不能一节课从头讲到尾,要注意调整自己的教学方法,灵活的运用教学方法,引导学生在学习的同时,达到能力培养的目的。现在,国外很多职业教育专家都来我国讲学,他们的教学方法和我们的传统教学方法确实有大的不同。他们很重视学生的思维,总是想方设法调动学生的积极性,让学生成为教学的中心,教师只是辅助学生完成知识的传递和能力的培养。而学生也更接受这种方法,他们的积极性调动起来以后,他们的注意力更加集中,对知识记忆更加牢靠。
  其次,加强技能培训,提高学生专业能力。专业能力的培养很重要的是要让学生用所学的知识去解决专业问题的能力,所以这就需要我们教师充分利用教学时间让学生多操作,多动手。我们不能不专业能力狭义的理解为专业技能,应该说专业能力还包括了专业的知识,然后用专业的知识和技能去解决问题的能力才是我们说的专业能力。专业能力的培养和需要老师注重理论和实践的结合,不能过分强调专业能力就是技能,而是要把理论知识结合起来,让学生学会灵活运用专业的知识。如前文我们与酒店管理人员的谈话中,他们谈到了工作总结的重要,我们不得不说工作总结就是员工把理论知识和平时实践工作的有效结合,如果仅是有了专业技能,而不具备专业知识,是很难有效结合的。
  再次,积极开展实践活动,增强学生社会实践能力。为了学生能早日接触社会,接触行业,学校可以多开展一些社会实践活动。例如,我们旅游专业的实习场所主要集中于酒店和旅行社,我们可以选择适合的酒店和旅行社让学生去感受那里的工作氛围,工作内容,这样学生通过到实习场所后就可以更好的将学校所学的知识与实践更好的结合。同时,学生的各方面能力也得到很好的培养,使他们毕业后能迅速适应企业的发展。
  实践证明,学生都对社会实践活动兴趣高、收获大,学到了在学校里学不到的知识,并且他们还在活动中提出许多问题,回校后进行讨论和交流。活动不仅增长了他们的见识。开阔了眼界,更让他们进一步明确了学习目的和学习的重要性,对他们以后工作的学习和工作都具有很大的帮助。
  (作者单位:重庆城市职业学院)
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