【摘 要】
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<正> 萝卜是我国北方老百姓冬天喜欢吃的一种蔬菜,在我国流传着“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”,“萝卜上市,药铺关张”的民间谚语。这些谚语说明萝卜有很强的疗病作用。
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<正> 萝卜是我国北方老百姓冬天喜欢吃的一种蔬菜,在我国流传着“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”,“萝卜上市,药铺关张”的民间谚语。这些谚语说明萝卜有很强的疗病作用。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分,对人体消化功能大有裨益。医学家指出,糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用;芥子油具有辛辣味,能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜这种帮助消化,促进吸收的功能,使它赢得了“小人
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