身体成分测定是体质健康监测的重要组成部分，也是如今医院营养科及很多健身、减肥机构通常采用的检测手段，通过测定人体内脂肪、肌肉、骨盐、水分等身体成分含量及其分布，为制定个性化的饮食和运动干预方案提供参考。身体成分测定方法有10余种，本文向大家简要介绍其中几种具有代表性的方法。

1皮褶厚度测定法

　　人体约80%的脂肪储存在皮下脂肪组织，某些部位的皮下脂肪厚度与全身脂肪含量呈现高度相关性，通过皮褶卡钳测定皮褶厚度可以评估体脂含量。一般测量肱三头肌皮褶厚度 （TSF）和肩胛下皮褶厚度（SSF），单位均为毫米。具体方法如下：
　　将皮褶厚度代入下列公式计算身体密度（BD）：
　　男性BD=1.0913-0.00116×（TSF SSF）
　　女性BD=1.0897-0.00133×（TSF SSF）
　　将身体密度代入下列公式计算体脂率（Fat%）：
　　体脂率=（457÷BD）-414.2或（495÷BD）-450
　　皮褶厚度测定法无需复杂操作、昂贵设备，但存在定位困难及皮褶卡钳操作技术要求较高的局限性，特别是对肥胖者，可出现较大的测量误差。

2身体体积测定法

　　根据身体成分两组分模型，人体由脂肪组织 （FM）和非脂肪组织（FFM）两部分构成。水下称重法是利用阿基米德原理测定人体体积，根据下列公式得出身体密度，进而推算出体内脂肪含量的方法：
　　身体密度=空气中体重（克）÷{[空气中体重（克）-水中体重（克）] ÷水的密度-肺残气量（毫升）}
　　其中，肺残气量可由身高和年龄进行推算，公式如下：
　　肺残气量=[0.0189×身高（厘米）] [0.0275×年龄（岁）]-2.6139
　　水中称重法是人体成分测定领域以往公认的“金标准”，但该方法需要特定的设备，操作复杂，难以推广，且对受试者体能状况有一定要求，不适用于体质较弱者。目前，该方法已逐渐被Bod Pod体成分测试系统（空气置换法）所替代。该方法利用恒定温度下压力与容积成反比关系的波义耳定律，并适当校正体内残气量，推算出密封舱室中受试者的身体体积。空气置换法具有受试者配合性高、对人体无辐射、操作简单易行、全身体脂测量精确度较高等优点，但所需设备较昂贵，多用于科学研究。

3生物电阻抗分析法

　　生物电阻抗分析法（BIA）利用人体内非脂肪组织比脂肪组织更容易导电的原理，通过电学方法测定人体成分。
　　当将微弱的交流电导入人体时，电流会沿着电阻较小、传导性能较好的非脂肪组织（如肌肉等）传导。非脂肪组织的横截面积决定电流传导的难易程度，其与电阻抗成反比。在人体肌肉组织中水分含量恒定（73%）的前提下，用阻抗法推算出肌肉組织的横截面积，再结合身高推算其长度，即可推算出肌肉组织的质量，并据此推算出脂肪质量。
　　通过多频生物电阻抗测量技术还可以全面测量细胞内、外的水分含量。该方法通常测量从手到脚或从脚到脚的电阻抗，具有安全简便、全身脂肪含量测量精确度较高的优点，是近年来被广泛应用的一种测定方法。
　　专业用生物电阻抗法体成分分析仪检测结果包含身体不同部位（如四肢和躯干）的肌肉和脂肪含量。家用生物电阻抗法体成分分析仪往往还提供内脏脂肪水平、基于体成分含量推测的基础代谢率以及推测骨量等指标。

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