论文部分内容阅读
粗茶淡饭一直被当作是百姓生活的写照,粗茶淡饭也体现了勤俭持家的原则。春秋时,鲁国大夫御孙说:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”用现在的话来说就是:俭朴是有德者共有的品质,奢侈是恶行中的最大危害者。我们常听说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶,这都是百姓日常生活的物质条件。于今天一些人来说,认为是太低级的物质需求了。其实,自古以来就被奉为神圣的“七件事”,如今已被升华为坚守宁静与保持淡薄的健康生活理念。
百姓家居常用的茶,代表着高尚的茶寿。茶寿究竟指多少岁?108岁。解析茶字,草字头,代表“二十”;中间人字,意象似“八”,居底为木,木可拆分为“十”与“八”,合解为“八十”,三者相加,其和就是108!可见,茶是长寿的符号,终身伴着这个符号,你就是长寿之人。笔者在乡村生活,身边不仅有年近百岁的老人,而且耄耋高寿者比比皆是。这些乡村寿星们一直过着粗茶淡饭的日子,年寿虽高但身骨健朗、精神矍烁。他(她)们说,日日思茶饭,身子骨才会健朗呢!这让人想起伏羲时代的神农。神农为芸芸众生寻找能养体强身、抵御风霜病痛的食物,他亲口尝百草,一天就遭遇到72次中毒的危险,神农幸遇一种叫“荼”的草,“荼”就是现在所说的茶,神农中毒的症状才得以解除。茶也从此成了人们日常生活中必不可少的饮品。
以茶促寿,在古代文献中有许多记载。《诗经·豳风·七月》中写道:“采荼薪樗,食我农夫”,写出了劳动者以采食茶叶的艰辛生活,从而 “以介眉寿”,颐养天年。孙中山先生极主张“茶寿”一说,赞美茶“是为最合卫生最优美之人类饮料”,现代学者林语堂也说:“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用,因为它有助于消化,使人心平气和。”
中华寿神彭祖“因慕闽地不死国”,于是来到闽北武夷山修炼,洪荒年代以栽培武夷岩茶和饮武夷岩茶为乐事。饮茶遂成为武夷山民间生活中的习俗,就连苏东坡、范仲淹、陆游、朱熹、李纲等一大批仕宦名流,也时常在武夷山从事斗茶活动。苏东坡品饮武夷岩茶时感慨道:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”意思是说魏文帝游西山,得仙人丸药,服后身生羽翼,这样的事太玄妙了。与其企盼仙人赐药,倒不如像卢仝煎茗自饮,七碗茶下肚,“两腋习习风生”,那才实在。一言以蔽之,坡翁是说,为长寿而求仙,不如去喝茶。 五代时学者王文锡在《茶谱》中记载道:茶是“万病之药”,有“返老还童之功”。《旧唐书·宣宗纪》记载道:洛阳来了位130多岁的僧人,宣宗问他:“服何药如此长寿?”僧答:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”长寿的秘诀是饮茶。
随着物质生活的改善,不少人粗茶淡饭的日子过不了了,许多人因暴饮暴食出现营养过剩,肥胖症、“三高”威胁着健康,过去旧社会说饿死人是新闻,如今是饱食终日撑死人成了新闻!孔子曾批评鲁国过着侈糜日子的士大夫们“三日不知肉味”,孔子批评他们不能饮食从简,三天没吃到肉就难过得不得了。为了让有限生命的质量得到提升,以平淡心态过日子,勿求奢侈,茶寿,与我们都是有缘的。
百姓家居常用的茶,代表着高尚的茶寿。茶寿究竟指多少岁?108岁。解析茶字,草字头,代表“二十”;中间人字,意象似“八”,居底为木,木可拆分为“十”与“八”,合解为“八十”,三者相加,其和就是108!可见,茶是长寿的符号,终身伴着这个符号,你就是长寿之人。笔者在乡村生活,身边不仅有年近百岁的老人,而且耄耋高寿者比比皆是。这些乡村寿星们一直过着粗茶淡饭的日子,年寿虽高但身骨健朗、精神矍烁。他(她)们说,日日思茶饭,身子骨才会健朗呢!这让人想起伏羲时代的神农。神农为芸芸众生寻找能养体强身、抵御风霜病痛的食物,他亲口尝百草,一天就遭遇到72次中毒的危险,神农幸遇一种叫“荼”的草,“荼”就是现在所说的茶,神农中毒的症状才得以解除。茶也从此成了人们日常生活中必不可少的饮品。
以茶促寿,在古代文献中有许多记载。《诗经·豳风·七月》中写道:“采荼薪樗,食我农夫”,写出了劳动者以采食茶叶的艰辛生活,从而 “以介眉寿”,颐养天年。孙中山先生极主张“茶寿”一说,赞美茶“是为最合卫生最优美之人类饮料”,现代学者林语堂也说:“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用,因为它有助于消化,使人心平气和。”
中华寿神彭祖“因慕闽地不死国”,于是来到闽北武夷山修炼,洪荒年代以栽培武夷岩茶和饮武夷岩茶为乐事。饮茶遂成为武夷山民间生活中的习俗,就连苏东坡、范仲淹、陆游、朱熹、李纲等一大批仕宦名流,也时常在武夷山从事斗茶活动。苏东坡品饮武夷岩茶时感慨道:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”意思是说魏文帝游西山,得仙人丸药,服后身生羽翼,这样的事太玄妙了。与其企盼仙人赐药,倒不如像卢仝煎茗自饮,七碗茶下肚,“两腋习习风生”,那才实在。一言以蔽之,坡翁是说,为长寿而求仙,不如去喝茶。 五代时学者王文锡在《茶谱》中记载道:茶是“万病之药”,有“返老还童之功”。《旧唐书·宣宗纪》记载道:洛阳来了位130多岁的僧人,宣宗问他:“服何药如此长寿?”僧答:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”长寿的秘诀是饮茶。
随着物质生活的改善,不少人粗茶淡饭的日子过不了了,许多人因暴饮暴食出现营养过剩,肥胖症、“三高”威胁着健康,过去旧社会说饿死人是新闻,如今是饱食终日撑死人成了新闻!孔子曾批评鲁国过着侈糜日子的士大夫们“三日不知肉味”,孔子批评他们不能饮食从简,三天没吃到肉就难过得不得了。为了让有限生命的质量得到提升,以平淡心态过日子,勿求奢侈,茶寿,与我们都是有缘的。