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根据指纹识别实验对样品的要求，以1H NMR和主成分分析（PCA）为测试与评估手段，对茶叶中化学成分提取条件的优化方法进行了研究．针对生物指纹识别实验中样本体系复杂及化学组分含量多等特点，利用主成分分析对检测样品质控的多因素进行综合分析，最终确立了茶叶中化学成分提取制备的实验条件．利用所建立的样品制备程序对4种茶叶进行预处理和测试，结果表明，所建立的方法稳定、可靠，可以满足茶叶代谢物1HNMR指纹识别研究的要求．本文所提出的优化方法简单可靠，可用于复杂样本体系标准样品预处理方法的建立．