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感官检验法在液态奶检验中的应用
感官检验法在液态奶检验中的应用
来源 :中国科技纵横 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rqcai
【摘 要】
:
食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。本文通过对液态奶检验标准及方法做了一下简单介
【作 者】
:
李杰
【机 构】
:
黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司化验室
【出 处】
:
中国科技纵横
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
液态奶分类
感官检验
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食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。本文通过对液态奶检验标准及方法做了一下简单介绍,使人们认识到食品安全检验的重要性。
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