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生姜深加工技术
生姜深加工技术
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xjp_djx
【摘 要】
:
我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生委制品的加工方法。 1.酱姜。原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、
【作 者】
:
魏新雨
【机 构】
:
江西省宁都县河东区农业开发办342800
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2002年3期
【关键词】
:
原料配比
生姜
千克
安息香酸
加工方法
制作过程
豆豉
白酒
酱油
深加工技术
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我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生委制品的加工方法。 1.酱姜。原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制作过
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