【摘 要】
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千宝菜是日本麒麟麦酒株式会社植物开发研究所和时田种苗株式会社自81年开始用6年时间共同研究育成。91年引进我国,经山东、云南、湖南、浙江等地栽培试种成功,并加以推广。
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千宝菜是日本麒麟麦酒株式会社植物开发研究所和时田种苗株式会社自81年开始用6年时间共同研究育成。91年引进我国,经山东、云南、湖南、浙江等地栽培试种成功,并加以推广。千宝菜是甘蓝和小白菜的种间杂交种,风味独特,既有甘蓝的甜味,又有小白菜的柔软口感,没有粗纤维,营养价值高。可炒食、腌渍,也可生食作色拉,适宜中国人、日本人及欧美人的食用习惯。千宝菜是世界上最先用生物工程技术育成的商品化的实用蔬菜新品种。
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