一起普通变形杆菌食物中毒的调查

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去年7月11日,我市发生游客集体食物中毒事件,经流行病学调查、临床分析和实验室检查,确定为普通变形杆菌污染引起食物中毒.此种食物中毒在我市尚属首次.只有加强对个体饭店的食品卫生管理,才能杜绝此类事件的发生.
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