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一、前言传统食品一般指的是起源于当地的．长期被当地人们日常食用或因庆祝节日等特殊目的而食用，具有丰富的加工经验、独特的地域特色和传统文化特质的食品。传统食品有许多口碑很好的”老字号”，对国人有很强的号召力，有利于传统食品市场的拓展。
传统食品流通模式的消费者调查研究
【摘 要】
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一、前言传统食品一般指的是起源于当地的．长期被当地人们日常食用或因庆祝节日等特殊目的而食用，具有丰富的加工经验、独特的地域特色和传统文化特质的食品。传统食品有许多口
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
：
商场现代化
【发表日期】
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2009年3期
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