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酶解时间对海参肽抗氧化活性影响的研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lahlyg

【作 者】

：

付学军  金海珠 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2013年09期

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