【摘 要】
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<正> 花芸豆属豆科,一年生草本植物.菜豆属,农家栽培种.有无限开花生长的牵蔓型和矮生型两种类型.种子肾型.脐短小,位于种子中部.种皮色呈奶油色云斑,故有人称其为奶油花豆,
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<正> 花芸豆属豆科,一年生草本植物.菜豆属,农家栽培种.有无限开花生长的牵蔓型和矮生型两种类型.种子肾型.脐短小,位于种子中部.种皮色呈奶油色云斑,故有人称其为奶油花豆,遇水再晒干后种皮色变为紫红色.籽粒百粒重50～55克之间.株高40公分左右,叶为羽状复叶,龙骨瓣先端具螺旋卷曲的长喙.花程式为:个蝶形花,Ca_5Co1+2+2A10.其嫩荚可做菜用,可与四季豆媲美;其籽粒是食品加工的高级原料,在欧美市场每公斤卖到约人民币12元以上.国内收购价每公斤在4元左右,每亩单产在200公斤左右.芸豆
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