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<正> 肌醇,是白色结晶粉末,无臭,味甜,熔点225—227℃,比重1.752,溶于水,不溶于无水乙醇、乙醚和氯仿。水溶液呈中性反应。肌醇的分子式C6H12O6,即环已六醇,医药上主要用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症,还可以制成其它成药。肌醇是用米糠榨油以后,用糠饼通过酸碱中和沉淀、分离、制成植酸钙,用植酸钙水解反应后,分离浓缩制成。