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期刊论文
重视猪皮资源的发开利用
重视猪皮资源的发开利用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:antony86
【摘 要】
:
本文着重介绍猪副产品猪皮的营养价值,广阔应用的前景,要充分重视猪皮资源的开发利用。
【作 者】
:
陆胜麟
【机 构】
:
天津市食品研究所
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
猪皮
营养价值
开发利用
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本文着重介绍猪副产品猪皮的营养价值,广阔应用的前景,要充分重视猪皮资源的开发利用。
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