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据美同农业部最新预测．中国2012年牛奶产量将增长5％，达3340万吨，2011和2012年的牛奶产量将低于“三聚氢胺”事件前的牛奶产量。2009年7月至2011年7月，中圈的原料奶价格从407美元／吨增长到515美元／吨。但是由于中国政府对乳品加工厂的严格管理导致许多小的乳品厂停产，这些小乳品厂在中国占很大一部分，再加上土地资源的限制，预计中国的牛奶产量增长速度将放缓。