【摘 要】
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夏日冰饮，少不了沁人心脾的酸梅汤，加入了中草药的汤汁，回归传统配方，有妈妈的味道。 材料：乌梅20颗、山楂8片、甘草5克、陈皮少许、丁香5克、桂皮5克、干桂花少许、冰糖 1.先将乌梅、山楂、甘草、陈皮、丁香、桂皮冲洗干净，一起放入锅里，加入冰糖和水。 2.用大火煮沸后，转小火慢熬1个半小时。 3.起锅后，放入干桂花，等汤汁不再沸腾时，用箅子滤掉原料，冷却后放冰箱里冰镇即可。 功效：
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夏日冰饮，少不了沁人心脾的酸梅汤，加入了中草药的汤汁，回归传统配方，有妈妈的味道。
材料：乌梅20颗、山楂8片、甘草5克、陈皮少许、丁香5克、桂皮5克、干桂花少许、冰糖
1.先将乌梅、山楂、甘草、陈皮、丁香、桂皮冲洗干净，一起放入锅里，加入冰糖和水。
2.用大火煮沸后，转小火慢熬1个半小时。
3.起锅后，放入干桂花，等汤汁不再沸腾时，用箅子滤掉原料，冷却后放冰箱里冰镇即可。
功效：
甘草：养生方剂中，总是少不了甘草。一般用于治疗咳嗽和胃炎，能解百毒。
桂皮：又称肉桂，含有挥发油，香气馥郁，可以改善食欲。桂皮熬制的酸梅汤有可乐的味道和口感。
丁香：味道辛，性温，最为人称道的功效就是治疗口臭。
1.熬制酸梅汤之前，切记将药材洗净，若不想药味过重，可以减量或多冲洗几次。
2.干桂花等待关火后再放入，气味更香。
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