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通过对低收入母婴的配对研究，探讨膳食和营养因素对周岁以内婴儿血铅水平的影响。用24h回顾法每隔3个月对婴儿主要看护人进行调查并进行膳食评价。控制其他影响血铅水平因素，用多元统计分析方法了解膳食中蛋白质、铁、锌、钙、维生素D、脂肪以及血清铁蛋白和维生素D，及其对6和12个月龄婴儿血铅水平可能的影响。新生儿出生时血铅浓度不高，平均值为16μg／L，无100μg／L者。12月龄时血铅的平均值达51μg／L，血铅浓度升高者占18％。观察到6月龄时血铅浓度和锌、铁、钙的摄入呈反比。12月龄时血铅浓度仍与铁摄入呈反比