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和田地区降水少,光热条件好以及特殊的土壤条件适宜发展制干葡萄。但由于品种老化、栽培技术落后,导致葡萄产业发展缓慢。针对以上问题并结合当地实际情况,引入葡萄新品种,采用轻简化栽培技术,精简管理程序,降低架材成本,提高产品质量,取得较好的经济效益。本文主要对品种选择、架式树形、树体管理、水肥一体化技术、抗逆管理及越冬防寒等关键环节进行了介绍。