农业只适合有情怀的人

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  农业除了它作为商品的属性外,更担当着对生命的根本维系。正是由于农业伴随着对生命的担当和承载,所以选择从事农业就必须默认这种责任,无可推脱,它只适合有情怀的人。且这种情怀不是以盈利为核心目的,而是尊重农业的生态平衡,坚持有所为有所不为。
  伴随每年开春上演的农业大戏——“一号文件”的还有一个现象,就是社会各界对“农业机会”的讨论在短期内很快由热转凉,我对此一直疑惑:农业的机会到底来了没有?
  农业无所谓机会
  10年前,刚开始从事农村政策研究的时候,正逢国家提出新农村建设。有一阵子,我很有些打了鸡血的感觉,非常热衷于宣讲“农业的机会来了”,但同时又客观地给人家描绘:农业是一个周期长、见效慢的产业,不可能一蹴而就,不要抱着急于求成的心态来做农业。但是,后来我慢慢发现,那些由于各种各样理由进入农业领域希望发展的人所遇到的问题,不光是因为农业本身周期长见效慢的问题,也不光是对国家农业政策把握不到位的问题,其步履维艰的核心,是中央对农政策永远是雷声大雨点小,真正落实到基层的很少。
  按常理来说,“农业的机会有没有来”这个命题好像并无问题。因为大凡一个产业或某一个项目,总有一个进入的最佳时间,汽车制造业如此,IT业如此,文化产业亦如此。奇怪的是,不同背景的人谈及农业,目光都会齐刷刷地盯向政策。更让人不解的是,“农业的机会来了”被喊了十多年,似乎没有人认真解读:是十多年来农业始终如一地存在着一个机会?还是农业的机会十多年一直都在源源不断地来?抑或是十多年来农业的机会马上要来?我越来越搞不懂。
  后来有一次在回老家组织宁夏滩羊团购遇到各种难处时,我终于找到了答案。当时我把从农业局带来的怨气向县长抱怨,说政府对农业不作为的那一刻,脑子里突然闪出一个念头:我说得对吗?我的兄弟姐妹以及父辈祖辈们,没有政府的支持不也一直在做农业?我做农业的理由难道仅仅是为了获得政府支持?农业本来就无所谓机会不机会,它只是适合不适合,农业只属于有情怀的人。
  机会主义是对农业的最大伤害
  农业不同于计算机,不同于汽车,不同于电影电视文玩收藏,它除了作为商品的属性外,更担当着对生命的根本维系。正是由于农业伴随着对生命的担当和承载,所以选择从事农业就必须默认这种责任,无可推脱。然而,当下中国,人们讨论农业的发展机会时,却仅仅讨论它的经济属性和商品属性,而剥离农业所承载的特殊使命。一旦以赚钱为根本目的,必然导致中国农业的一片混乱。
  先说政策。因为农业的政策扶持是直接打到账户上的真金白银,于是乎,它就成了一批机会主义者的唐僧肉,谁都想来咬上一口。记得10年前我曾抓住“农业的机会”在老家率先成立了一个合作社,开始了我的农业创业生涯,粗略地统计一下,仅我在2008年至2009年所能拿到的中央各部委各种名目的支农惠农资金项目文件就多达20多项,但这些钱有多少真正补贴到了农民是毋须回答的。一个在中央政府涉农机构任职的同学曾批判我创建自己的合作社亲自种地的做法,他们的运作模式是:每年的下半年接近年末,当各部门开始陆续制定出台和申报来年的支农项目时,他们也会一个接一个召集各类“龙头企业”在度假村开“闭门会”。按政策要求,“量体定做”申报方案。随后照章办事,把来年的资金“一网打尽”!
  与获得国家政策资金为“盈利模式”的机会主义不同,资本的机会主义者进入农业主要是以市场为导向的。手持资本的人看准的农业,是以追求经济效益的最大化为根本目的,与人文、生态无关。他们言必称“现代”,法必讲“科学”,量必要“规模”,而且以“大干快上”为指导方针。在这种理念的主导下,此前寿命七八年能上树爱吃虫的鸡,在温度、湿度、光照、隔音全副武装的现代化车间里,只能是抬起头喝水低下头吃食,它们的生命已经脆弱到必须依赖大量的抗生素和激素才能维系。因为追求利益最大化,化肥、催熟剂可以没有底线地使用,恨不得今天种地明天就长出庄稼;掠夺式生产方式造成生态环境失衡之后,为了抵御病虫害,什么样的剧毒农药都敢用。农业自身的生态平衡被彻底打破了,不管是种植的粮食蔬菜还是养殖的牛羊猪鸡,它们统统失去了生命的本性。
  这种以逐利为目的的农业生产方式,最大危害还在于,它完全删除了农业首先作为食品的基本属性,仅仅把食品沦落为可兑换货币的商品。因为讲究科学、高效,本来一天下一个蛋的鸡,变成了一天下两个蛋;本来四个月能熟透的西红柿,为了让它早日上市卖钱,就可以在一夜之间变红;绿豆可以“豆你玩”,生姜能天天“姜你军”。在这样一个只在乎抓住机遇而没有情怀的产业链条里,农民利益得不到保障,生态环境遭到了破坏,产业规律空前混乱,粮食安全岌岌可危,食品安全人人自危。
  中国农业的本末倒置现象
  如今提起农业,我们会想起很多高大上的名词,现代农业、高效农业、设备农业、观光农业、休闲农业、生态农业、有机农业、智慧农业……但很少提“传统农业”。如果被提到了,也一般是作为反面题材而存在的,它常常被另外一个名字“小农”所替代。中国农业在被国人斥之为“小农”并加以抛弃的同时,却被世界公认的农业机构称之为精耕细作、用养结合、地力常新的典范,被看作是中国之所以能在有限的土地上养活着地球上最庞大的人群,而且几千年经久不息、绵延不绝的根本所在。
  我并非指责农业的产业化,但我反对一切以经济效益最大化为前提对土地掠夺式的产业化之路。我家乡马铃薯产业近10年的发展历程,或许能证明一切以经济效益为中心没有情怀的农业生产带来的灾难。小时候,家乡的“小农经济”是小麦、豌豆、荞麦、谷子、土豆等什么都种。正常情况下,一亩地种土豆能产1万多斤,而小麦只产200斤。因为“小农”自给自足思想,家乡所有人总是小麦种得最多而土豆最少。当越来越多的人发现种土豆比种小麦赚钱时,这个传统最终还是被打破了——短短的几年时间里,几乎是家家户户全种土豆而再也不种小麦。结果是:土豆的产量每况愈下,从每亩地1万多斤,下降到几千斤、1000多斤、几百斤……直到颗粒无收!连年的重茬种植,加上为了增加产量大量使用化肥,土地肥力严重透支,土壤板结酸化,以致土豆得了一种不治之症——根腐病,病虫防害专家介绍,这种病无药可治。因为土地里已经长不出土豆了,农民们只能去城市打工维系生活。   中国农业正面临着的,是和我们去医院看病类似的遭遇。当我们都在质疑为什么现代人有那么多怪病而无药可治时,有多少人反省过自己对空气、水、食物以及整个自然界所犯的错误?农作物以及牲畜的疾病同样如此,当我们在追问农药残留有没有超标,关心所吃的每一口食物是否安全时,有没有人追问过自己曾给予了土地什么,以及农作物疾病的来历?化肥、农药之于作物,正如抗生素之于人类一样,它带给我们快捷、高效的同时,也让我们赖以生存的土地付出了昂贵的代价。
  中国的农民,视土地为生命的老一辈人已经渐渐老去。新一代农民,要么已深知靠种地养活不了自己,而选择进城去做农民工;要么虽然继续种地,但由于并没有继承和掌握传统农业的生产技术,只能沦落为“现代农业”指挥下的“产业工人”。中国农业面临的本末倒置现象令人尴尬。
  “情怀农业”的无奈
  一组调查数据显示,2012年我国农民来自种地的收入人均是2017元,占全部个人收入的26.6%,2013年比重又降为24.6%——即农民种地的收入占总收入的不到四分之一。于是,奇怪的现象出现了,农民在逐渐退出土地,城里的一个又一个“土豪”却租地当起了农民。这些“土豪”没有多少人是为了赚钱,也没有多少人是因为喜爱,更没有多少人觉得当农民就“高大上”,只因为想吃到一口安全的食品。当一个社会的食品到了不是自己种的就不敢吃的程度,恐怕是真到了需要深刻反省的时候。
  没错,化肥是农民施的,农药也是农民洒的,农民的确与食品安全脱不了干系。这里值得解读的是,当今的农民种地,已经不是按农民自己的意愿来决定。农民种粮食可能是分文没赚,然后还得靠打工来养活自己。还得遭受消费者的指责,问他种的粮食为什么要使用化肥、农药!在所有的人都在谈经济效益最大化的时代,凭什么农民只能理所当然地白种地,只有坚守别人指定的道德规范的义务而没有追求利益的权利?
  现实逼得一些“本来”不是种地的人,为吃到安全食品,只有自己种起了地,或者一个大棚,或者一小块农场,或者在自家别墅的花园,或者在自己的老家,有人还把这种农业叫作“情怀农业”。这里的情怀,可能是对农业的情怀,也可能是对家乡的情怀,可能是对家人健康的关爱,也可能是因为对某一个作物的特别爱好。总之,这种农业不是以盈利为核心目的,所以能坚守自己“有所为有所不为”的底线。
  农业对于我,原本是“第一产业”,现在已经降格为“情怀农业”,这似乎是一种悲哀。
  在中国,现代化、规模化的农业产业化尚未建立,传统注重人与自然和谐发展的“小农经济”却正在逐渐消亡。中国农业正像中国文化一样,已经出现青黄不接。农业已经不再是农民的生产生活方式,所谓“农业的机会来了”,更多是在“褚橙柳桃潘苹果”诱惑下的贪婪和妄想。
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