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〔关键词〕 演示实验；可靠性；目的性；科学性；鲜明性；示范性；趣味性；安全性
〔中图分类号〕 G633.8
〔文献标识码〕 C
〔文章编号〕 1004—0463（2008）03（B）—0063—01
演示实验是教师进行表演和示范操作，并指导学生进行观察和思考的实验。
做好演示实验，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，培养他们的观察能力、分析能力和推理能力，及实事求是、严肃认真的学习态度和科学的学习方法，还有利于其对化学知识的理解和记忆。因此，为了提高化学演示实验技能，应从以下几个方面着手训练：
1.可靠性
①坚持课前试做。许多教师都忽略了这一点，以致到了上课时，由于其他事先未估计到的偶然因素，造成实验失败的事时有发生。所以，不管以前重复做了多少次演示实验，都要坚持课前试做，把导致实验失败的各种因素排除在上课以前。
②课前检查实验用品。
2.目的性
教师演示实验时，许多学生都不知道该往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”不看“门道”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点、突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律，使重点、难点知识形象化，便于学生观察，容易理解记忆。
例如，白磷燃烧的实验。如果实验目的是为了说明质量守恒，那么反应前后物质质量总和是否相等的实验现象就是观察的重点；如果实验目的是为了说明缓慢氧化，那么白磷慢慢燃烧起来就是观察重点；如果实验目的是为了说明空气的组成，那么水面上升至五分之一就是观察的重点。这就要求教师在做演示实验时，应该做到使学生明确实验目的，及时观察实验对象。
3.科学性
演示实验所反应的内容必须是科学的，所提供的感性材料一定要准确无误，具有典型性、全面性、可信性。
4.鲜明性
演示实验要注意直观性，必须现象鲜明、易于观察，能明确说明有关问题。在操作时也必须本着直观性的原则进行。实验中对所用仪器的大小、药品的多少，都要照顾到能使全班同学观察清楚。有时还可以采取一些使现象鲜明的措施。如介绍“酸和碱反应生成盐和水”这一反应规律时，就不宜选用H2SO4和NaOH的反应。因为反应物和生成物均是无色的，反应前后无颜色的变化，很难有说服力。而用在Cu（OH）2固体中加入H2SO4溶液的方法，效果就很好，既可观察到反应物Cu（OH）2固体的溶解，又可观察到H2SO4溶液由无色变为美丽的蓝色CuSO4溶液，现象非常鲜明，有利于说明酸和碱反应的规律，且给人以视觉的美感。
5.示范性
学生掌握操作技能的唯一途径是练习，而练习往往是从模仿开始的。演示实验中教师的实验操作是学生学习的榜样，教师在演示实验中的示范作用，首先表现在实验基本操作的规范化方面。教师的所有操作都必须做到一丝不苟，要严格按照规范化的要求进行：（1）使用仪器要整洁、规范。（2）教师的操作要快慢适中。（3）每个演示操作都要讲明道理。
6.趣味性
在保证教学目的的前提下，演示实验还需具有趣味性，使学生处于积极活跃的兴奋状态中，有利于学生的理解记忆。
有些实验，只要教师略加设计，就会变得非常有趣味，富有艺术感和美感。如讲电解质概念时，教师用音乐卡代替小灯泡，接入导电性实验装置。当美妙的音乐响起来的时候，学生就会感觉到异常欣喜、惊奇，进而产生想了解“为什么溶液中会产生音乐”的强烈欲望。
7.安全性
演示实验还必须确保安全，不允许有任何可能伤害师生的事故发生。否则，不但有害师生的身心健康，还会造成学生对化学实验的恐惧心理，进而导致其失去学习化学的兴趣和信心。因此，教师在选择、准备和演示实验时应做到：①改革实验的方法，消除不安全因素。H2、O2混合气体的爆炸实验如在玻璃或铁皮罐内进行，有一定的危险性。若改使塑料瓶或用混合气体吹肥皂泡，再点燃，则没有危险性。②操作力求正确、规范、熟练。这既是安全的需要，也是实验成功的保证，更是学生的一种示范，是学生获得实验操作表象的关键。③采取必要的针对措施。有害气体要有吸收装置，以防外逸。④演示实验必须做到内容科学、方法合理、可靠性高，否则可能会造成事故或学生对知识的误解。
〔中图分类号〕 G633.8
〔文献标识码〕 C
〔文章编号〕 1004—0463（2008）03（B）—0063—01
演示实验是教师进行表演和示范操作，并指导学生进行观察和思考的实验。
做好演示实验，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，培养他们的观察能力、分析能力和推理能力，及实事求是、严肃认真的学习态度和科学的学习方法，还有利于其对化学知识的理解和记忆。因此，为了提高化学演示实验技能，应从以下几个方面着手训练：
1.可靠性
①坚持课前试做。许多教师都忽略了这一点，以致到了上课时，由于其他事先未估计到的偶然因素，造成实验失败的事时有发生。所以，不管以前重复做了多少次演示实验，都要坚持课前试做，把导致实验失败的各种因素排除在上课以前。
②课前检查实验用品。
2.目的性
教师演示实验时，许多学生都不知道该往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”不看“门道”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点、突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律，使重点、难点知识形象化，便于学生观察，容易理解记忆。
例如，白磷燃烧的实验。如果实验目的是为了说明质量守恒，那么反应前后物质质量总和是否相等的实验现象就是观察的重点；如果实验目的是为了说明缓慢氧化，那么白磷慢慢燃烧起来就是观察重点；如果实验目的是为了说明空气的组成，那么水面上升至五分之一就是观察的重点。这就要求教师在做演示实验时，应该做到使学生明确实验目的，及时观察实验对象。
3.科学性
演示实验所反应的内容必须是科学的，所提供的感性材料一定要准确无误，具有典型性、全面性、可信性。
4.鲜明性
演示实验要注意直观性，必须现象鲜明、易于观察，能明确说明有关问题。在操作时也必须本着直观性的原则进行。实验中对所用仪器的大小、药品的多少，都要照顾到能使全班同学观察清楚。有时还可以采取一些使现象鲜明的措施。如介绍“酸和碱反应生成盐和水”这一反应规律时，就不宜选用H2SO4和NaOH的反应。因为反应物和生成物均是无色的，反应前后无颜色的变化，很难有说服力。而用在Cu（OH）2固体中加入H2SO4溶液的方法，效果就很好，既可观察到反应物Cu（OH）2固体的溶解，又可观察到H2SO4溶液由无色变为美丽的蓝色CuSO4溶液，现象非常鲜明，有利于说明酸和碱反应的规律，且给人以视觉的美感。
5.示范性
学生掌握操作技能的唯一途径是练习，而练习往往是从模仿开始的。演示实验中教师的实验操作是学生学习的榜样，教师在演示实验中的示范作用，首先表现在实验基本操作的规范化方面。教师的所有操作都必须做到一丝不苟，要严格按照规范化的要求进行：（1）使用仪器要整洁、规范。（2）教师的操作要快慢适中。（3）每个演示操作都要讲明道理。
6.趣味性
在保证教学目的的前提下，演示实验还需具有趣味性，使学生处于积极活跃的兴奋状态中，有利于学生的理解记忆。
有些实验，只要教师略加设计，就会变得非常有趣味，富有艺术感和美感。如讲电解质概念时，教师用音乐卡代替小灯泡，接入导电性实验装置。当美妙的音乐响起来的时候，学生就会感觉到异常欣喜、惊奇，进而产生想了解“为什么溶液中会产生音乐”的强烈欲望。
7.安全性
演示实验还必须确保安全，不允许有任何可能伤害师生的事故发生。否则，不但有害师生的身心健康，还会造成学生对化学实验的恐惧心理，进而导致其失去学习化学的兴趣和信心。因此，教师在选择、准备和演示实验时应做到：①改革实验的方法，消除不安全因素。H2、O2混合气体的爆炸实验如在玻璃或铁皮罐内进行，有一定的危险性。若改使塑料瓶或用混合气体吹肥皂泡，再点燃，则没有危险性。②操作力求正确、规范、熟练。这既是安全的需要，也是实验成功的保证，更是学生的一种示范，是学生获得实验操作表象的关键。③采取必要的针对措施。有害气体要有吸收装置，以防外逸。④演示实验必须做到内容科学、方法合理、可靠性高，否则可能会造成事故或学生对知识的误解。