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随着社会的发展，生活水平的提高，人们对食品的要求越来越精细，所摄入的食物中，粗纤维的含量越来越少，现代“文明病”诸如肥胖症、高血压、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症等，严重地威胁着现代人的身体健康，在人们的食物中补充膳食纤维已成为当务之急。
中国膳食纤维产业共赢在未来
【摘 要】
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随着社会的发展，生活水平的提高，人们对食品的要求越来越精细，所摄入的食物中，粗纤维的含量越来越少，现代“文明病”诸如肥胖症、高血压、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症等，严
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2015年11期
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