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应用稳定同位素L-^2H5苯丙氨酸一次性大剂量（1．5mmol／kg）腹腔注射法，研究了日粮淀粉来源对断奶仔猪内脏器官蛋白质合成率的影响。结果表明，玉米淀粉促进了仔猪内脏器官蛋白质的合成，其蛋白质合成率高于糙米淀粉（P〉0．05）和糯米淀粉（P〈0．05）。其中十二指肠、空肠、回肠、结肠、胰脏和肝脏的蛋白质合成率分别比糯米的高85．87％、47．47％、37．29％、56．29％、43．55％和17．63％。