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1 春栽大蒜 1．1 整地与施肥播前整地施肥，667m2施农肥3000公斤，磷酸二铵15公斤，尿素5公斤，生物钾2公斤。农肥要充分腐熟，捣碎倒匀，以防田问发酵，引蝇生蛆。先开沟，将上述肥料施入后合垅，垅距60cm。 1．2 播种 品种选择与种蒜处理 大蒜应选择瓣大，头重的品种。如黑龙江的“阿城大蒜”(紫皮)、辽宁的“开源大蒜”(紫皮)、吉林的“大马牙”(白皮)、河北的“狗牙蒜”(白皮)等高产品种。种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源，只有母壮才能子肥。所以收获时要选头，播种时留要瓣，选择蒜瓣肥大、色泽洁白，顶……