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氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螫合而成的一种新型饲料添加剂。在60年代末期，国外就研制成功该类产品并在养殖业中得到应用。我国在80年代中期开展了该项目的开发与应用研究．取得了较大进展。近年来该项目的研究与应用工作受到了国内有关部门及科研机构的广泛重视，国内已有数十家单位从事这个领域的研究工作。